茶葉撬開(kāi)存放,一般是醒茶時(shí)的做法。茶品剛從倉(cāng)庫(kù)取出,需要一個(gè)醒茶的過(guò)程,口感更優(yōu)秀,把茶品撬開(kāi)可加速醒茶時(shí)間,但對(duì)于長(zhǎng)期存放不建議撬開(kāi),撬開(kāi)茶品存放不利于茶品香氣滋味的保存。茶品壓制成什么形狀是經(jīng)過(guò)工藝師反復(fù)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果,為的是茶品后期陳化質(zhì)量更高,撬開(kāi)存放便改變了茶品原有的陳化質(zhì)量。
撬散的普洱茶存放容器
1、撬散的普洱茶存入瓷罐
瓷罐的密封度較好,如果茶品已達(dá)陳年且質(zhì)量良好者,放置在瓷罐的聚氣效果表現(xiàn)較好,另外大樹(shù)茶口感較柔,也可以考慮放置在瓷罐內(nèi)慢慢陳化。
2、撬散的普洱茶存入陶罐
一般以沒(méi)有異味的小紫砂罐材質(zhì)為佳,消除異味雜味的效果佳,陳化的效果亦好,存放一段時(shí)間后對(duì)于降低茶品苦澀度及增進(jìn)口感醇厚度有良好的效果。
3、撬散的普洱茶存入錫罐
錫罐的密封度最好,若茶品已經(jīng)轉(zhuǎn)化出奇香異韻(優(yōu)質(zhì)的印級(jí)茶或號(hào)級(jí)茶),可考慮置茶于錫罐中。
4、撬散的普洱茶存入不繡鋼罐
不銹鋼罐的密合度也好,可以有效的保存茶質(zhì)。
5、撬散的普洱茶存入玻璃罐
玻璃罐的密合度也高,但應(yīng)小心蓋子的材質(zhì),另外其透光度太高,僅能夠當(dāng)作短期存放之使用。
6、撬散的普洱茶存入塑料罐
塑料罐則要小心塑料異味,應(yīng)避免遠(yuǎn)離火源,加上透光度高,并非是良好的存茶容器。
7、撬散的普洱茶存入紙盒或牛皮紙袋
撬散的普洱茶,放入紙盒或牛皮紙袋,比較容易沾染異味,不建議使用。打開(kāi)的普洱茶餅,在沒(méi)有撬散的情況下,可以用棉紙包好放在紙盒里。